Raciones

Es iconica en nuestras propuestas. Quien la pide vuelve a por más.

Unas estupendas patas de pulpo que las adobamos. Luego las plancheamos y troceamos.
Las acompañamos con unas patatas aliñadas estilo Mexicano.

Pollo, tomate semi seco son los protagonistas de esta estupenda ensalada.

Hojas frescas, langostinos, manzana y granada y nuestra salsa rosa picantona.

Mezclum de lechugas, tomate, cebolla, espárrago, huevo cocido, atún y aguacate.

Patata cocida, salmón ahumado, alcaparras fritas y salsa de mostaza y miel.

Lomos de rape negro, colas de langostinos, pulpo, berberechos, pimiento rojo y verde y cebolla fresca y nuestra vinagreta.

3 Unidades por ración. Plato histórico de la cocina Navarra de hace 30 años. Icónico. Rellenos con una farsa de gambas y espinacas, rebozados y terminados con una estupenda veloute hecha con el caldo de ellos.

Relleno de pato y ternera.

Tienes que degustar nuestra boloñesa una de las más aclamadas.

Pollo deshuesado, guisantes, alubias verdes, pimientos son parte de los ingredientes de nuestra paella de pollo y verduras.

Con dos productos como estos quien no hace un gran plato. Este lo es.

con arroz pillaw

Elaboramos este plato tradicional de la cocina Navarra solo con la ventresca del bacalao. Es por esto que su textura es única.

sobre pimientos asados

4 Pimientos rellenos de bacalao de Islandia.

A nuestro estilo.

Plato de la cocina de siempre. Rellena de txangurro, mejillones y gambas además de verduras.

Un estupendo hojaldre de mantequilla envuelve una riquísima bechamel de txangurro.

Rellenas de una bechamel muy cremosa y gratinada.

Los amántes de los fritos y el marisco tienen aquí un plato único.